五谷杂粮炒货机 流动式黑豆炒货机
原料配方:葵花子50公斤、大料l00克、桂皮200克、麦冬80克、甘草l50克、盐 l.5斤、白糖1.5公斤、糖精50克、奶油香精40克、水75公
制作配方::葵花子l0公斤、细盐30克、温水500克、糖精粒l0粒、开水l00克。
l.把大料、桂皮、麦冬、甘草等香料用纱布袋装好,放入开水锅煮沸腾l5分钟左右
加入葵花子、糖精、白糖、、并加水60.75公斤。并用大火连续煮沸2.5小时左右,知道葵花子已经涨起,锅里的水溶液也基本煮干为止,此期间要勤加翻动,
把煮好的葵花子捞起晾凉(如果马上炒,香味容易蒸发)
再用锅炒干,也可置干烘房中烘干或太阳光下晒干。
烘干后用小喷雾器洒香精, 一边喷一边翻,喷洒不匀会出现苦味,.另外,可以根据当地群众习惯调整配方原料用量,如喜欢吃咸些,可适当减少糖精或增加用量,喜欢辣的,还可以加少量的胡椒粉(每50公斤葵花子加25克即可)。
产品特点:
1.旭朗炒货机有30型和60型以及120型3种,每个型号各有燃气加热和电加热两种方式。
2.旭朗炒货机采用的滚筒卧式结构,加热均匀,密封性好,焖炒效果特别好。同时结构上今年进行了改进,改为后盖可以打开,这样保养和维修十分方便。
3.用气加热的炒货机配有节能灶头,可调节火力大小。用电加热的炒货机带有温控仪,可任意调节温度。
4.滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率高。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。
5.在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。
6.出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,*人工分离。
7.适合加工各种干果和坚果类,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、红枣、芝麻、核桃、各种豆类、麦类、米类等。适用于在各大商场、食品专卖店、连锁店、街道小吃等人口密集区等处**经营和加工。是您创业致富的好帮手。
8.旭朗炒货机结构合理,操作简单,热效率高,所炒制食物非常均匀、口感良好!
液化气加热型(R型系列)炒货机使用方法:
1、使用前请检查线路接头和绝缘情况,机体外壳先接好地线。
2、在液化气罐上安装低压阀,接上供气软管。接通电源。
3、旋转取下滚筒前的封口盖,装入物料,旋转装上封口盖。先打开电机开关进行旋转,再打开液化气罐阀门并点火,开始炒制。调节煤气大小来控制火力大小。
4、炒制完毕,关闭液化气罐阀门和电机旋转开关。在滚筒口处装上筛网,旋转取下封口盖,打开电机倒转开关,食物自动出锅并过筛分离。
5、使用完毕,先检查关闭气源和切断电源,操作人员方可离开。